Đông trùng hạ thảo khô là gì?

đông trùng hạ thảo khô
Đông trùng hạ thảo khô

Bởi vì đông trùng hạ thảo tươi có thời gian bảo quản rất ngắn nên người ta sấy khô nó để bảo quản được lâu hơn, vận chuyển dễ dàng hơn. Đông trùng hạ thảo khô thường chỉ phần nấm của đông trùng hạ thảo. Đây là phần có giá trị nhất của đông trùng hạ thảo, bởi nó hút chất dinh dưỡng của đế (đối với đông trùng hạ thảo nuôi cấy) hay của sâu (đối với đông trùng hạ thảo tự nhiên) để lớn.

đông trùng hạ thảo nuôi cấy
Cấu tạo của đông trùng hạ thảo nhân tạo

Dùng đông trùng hạ thảo khô có tốt?

Chất lượng của đông trùng hạ thảo khô đạt khoảng 80-90% đông trùng hạ thảo tươi, tùy vào phương pháp sấy khô

Cách dùng đông trùng hạ thảo khô

Có thể pha với nước sôi giống pha trà, ăn với chào, cho vào các hầm, ăn với lẩu…

Thời gian bảo quản đông trùng hạ thảo khô

Lâu hơn nhiều đông trùng hạ thảo tươi, có thể bảo quản khoảng 01 năm trong ngăn mát tủ lạnh. Đông trùng hạ thảo tươi chỉ có thể bảo quản trong 02 tuần